Jak najlepiej ugotować kalafior, żeby zachował jak najwięcej wartości odżywczych, a przy tym nie wydzielał zbyt dużo brzydkiego zapachu? Ważne też, aby nie gotować go zbyt długo Jak gotować fasolę, żeby nie mieć wzdęć? Wystarczą 2 proste kroki. Fasola jest smacznym i cennym warzywem, które na naszych talerzach powinno gościć zdecydowanie częściej. Odpowiednie przygotowanie tego strączkowego specjału pozwoli uniknąć nam nieprzyjemnych dolegliwości. Wystarczy, że namoczymy ziarna przed gotowaniem i nie Bób wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy dokładnie tyle czasu, ile potrzeba, aby jego smak i konsystencja odpowiadała nam najbardziej. Bób gotowany krótko, tak 2-3 minuty od zagotowania będzie zielony i chrupki. Im dłużej pozostanie we wrzątku, tym będzie bardziej miękki i mazisty. Kalafior – białe warzywo, należące do rodziny kapustowatych. Któż z nas nie lubi go latem ugotowanego z dodatkiem gorącej bułki tartej i masła? Chociaż niestety, tak jak jest uwielbiany przez dorosłych, dzieci z kwaśną miną patrzą w talerz na to pyszne i zdrowe warzywo. Posiada bardzo wiele cennych witamin oraz minerałów, między innymi witaminę c, … Nawiasem mówiąc, rozmrażanie kalafiora przed gotowaniem nie jest wcale konieczne. Działaj jak wygodnie. Gotowanie receptur . Dzięki radzie gospodynie, dowiesz się jak gotować mrożony kalafior szybkie i smaczne. Oferujemy kilka opcji, dzięki którym możesz urozmaicić rodzinne menu. Tasty Casserole . Składniki: kalafior - 0,5 kg; jaja Przepis na zapiekankę z kalafiora krok po kroku. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie al dente. Kalafior podziel na różyczki i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Na patelnię dodaj boczek i podsmaż. Pieczony kalafior odznacza się chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem. To lekka, zdrowa przekąska, którą możemy podać podczas wieczoru filmowego, na spotkaniu ze znajomymi, a nawet na rodzinnych uroczystościach. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do dań obiadowych. Kalafior pieczony w piekarniku pięknie prezentuje się polany aksamitnym sosem jogurtowym. ostrożnie przełożyć gotowane na parze kalafiory na blachę do pieczenia. Rozłóż kwiaty, żeby się nie dotykały. zamrozić blachę do pieczenia na 5-6 godzin lub do 24 godzin. następnie wyjąć blachę do pieczenia z zamrażarki i przenieść zamrożone florety do worka lub pojemnika z zamrażarką. Zamrażać do 3 miesięcy., Kalafior, podobnie jak i pozostałe warzywa kapustne, należy do roślin o najwyższej potrzebie zmianowania, głównie dlatego, że możemy wtedy wykluczyć występowanie groźnej choroby roślin kapustnych - kiły kapusty. Aby nie dopuścić do jej wystąpienia, trzeba stosować co najmniej czteroletnie zmianowanie. Stek z kalafiora z grilla to wspaniała propozycja na warzywny posiłek. Warzywny stek to świetny pomysł na niskokaloryczny posiłek także dla dzieci. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pyszne danie. rJvAV. Kalafior to warzywo, którego właściwości i wartości odżywcze powinien docenić każdy z nas. Kalafior ma działanie przeciwnowotworowe, co zostało udowodnione naukowo. Ponadto kalafior pomoże ochronić przed wrzodami i pomóc osobom z reumatyzmem. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości ma kalafior i kto nie powinien go jeść. Kalafior to bardzo pożywne, a zarazem nawilżające warzywo. Jedna filiżanka (100 g) kalafiora, to więcej niż jedna czwarta wody (59 m)l oraz 3 gramy błonnika zmniejszającego apetyt. Spis treściKalafior może zapobiec rakowi prostaty i pęcherzaKalafior mogą ochronić przed wrzodamiKalafior a reumatoidalne zapalenie stawówKalafior a cukrzycaKalafior nie dla osób z chorobami tarczycyKalafior - zastosowanie w kuchniKalafior zapiekany pod koperkowym beszamelem Kalafior to warzywo, którego właściwości odżywcze doceniono już w 600 r. Wówczas był uprawiany w Azji Mniejszej, skąd przywędrował do Włoch, a w XVI w. został zawieziony do Francji oraz innych krajów europejskich, w tym także do Anglii. Z kolei Anglicy na początku XVII w. zawieźli kalafiory do Ameryki Północnej, gdzie obecnie są uprawiane, podobnie jak we Francji, Włoszech, Indiach, Chinach, Kanadzie oraz Meksyku. Kalafior może zapobiec rakowi prostaty i pęcherza Kalafior należy do grupy pokarmów roślinnych o najsilniejszym potencjale antynowotworowym. Potwierdzają to badania naukowe. Spożywanie kalafiora, a także brokułów, może zmniejszyć ryzyko rozwoju agresywnego raka prostaty - przekonują naukowcy z Ameryki Północnej i Kanady na łamach pisma "Journal of the National Cancer Institute". Ich zdaniem kalafiory i brokuły zawierają wiele substancji, które mogą mieć działanie przeciwnowotworowe. Również badacze z Rutgers' Ernest Mario School of Pharmac są zdania, że kalafior to skuteczna broń w profilaktyce raka prostaty, zwłaszcza w połączeniu z curry. Jak wynika z badań, występująca w tej popularnej przyprawie substancja - kurkumina - może zapobiegać rozwojowi nowotworów, zwłaszcza w połączeniu z izotiocyjanianem fenetylowym (PEITC) - substancją, która występuje w warzywach, takich jak kapusta, brukselka, kalafior, brokuły czy rzepa. Za ostry aromat i smak kalafiora odpowiadają glukozynolaty - związki zawierające siarkę. Z kolei amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Stanu Teksas, którzy wyniki swoich badań opublikowali w "International Journal of Cancer", twierdzą, że kalafior może zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia raka pęcherza. To zasługa roślinach przeciwutleniaczy z grupy izotiocyjanów (do których należy sulforafan), które neutralizują wolne rodniki, mogące przyczynić się do rozwoju nowotworów. Warto wiedzieć, że substancję tę zawierają także kapusta i inne spokrewnione z nią warzywa z rodziny krzyżowych, np. brukselka i rzodkiewka. Poza tym ustalono, że dzienne spożycie 50 g warzyw nieskrobiowych (w tym kalafiora) zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory jamy ustnej, gardła i krtani o 28 proc. Warto wiedzieć, że poza izotiocyjanami, innymi związkami o właściwościach przeciwnowotworowych, które zawiera kalafior, są indole. Zarówno te pierwsze, jaki drugie powstają w wyniku rozkładu substancji o nazwie glukorafaniny, które w największych ilościach występuje w brokułach, kapuście czerwonej i właśnie kalafiorze. Glukorafaniny to związki siarkowe odpowiedzialne za charakterystyczny zapach kalafiorów. Jakie warzywa i owoce doskonale nawadniają organizm? Sprawdź! Wartości odżywcze kalafiora gotowanego (w 100 g)Wartość energetyczna - 23 kcalBiałko ogółem - gTłuszcz - gWęglowodany - g (w tym cukry proste - gWitaminyWitamina C – mgTiamina – mgRyboflawina – mgNiacyna - mgWitamina B6 - mgKwas foliowy - 44 µgWitamina A – 12 IUWitamina E – mgWitamina K - µgMinerałyWapń – 16 mgŻelazo - mg Magnez - 9 mgFosfor - 32 mg Potas - 142 mgSód – 15 mg Cynk - mgŹródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Rederence Kalafior mogą ochronić przed wrzodami Po kalafior powinny sięgać osoby zmagające się z wrzodami. Ww. izotiocyjany posiadają silne właściwości bakteriostatyczne i niszczą Helicobacter pylori – bakterie, które mogą się przyczynić do rozwoju wrzodów. Poza tym mogą ochronić przed innymi schorzeniami układu pokarmowego, takimi jak zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie przełyku, a nawet rak żołądka - przekonują naukowcy z Johns Hopkins University School of Medicine w Baltimore (USA). Kalafior a reumatoidalne zapalenie stawów Naukowcy przez ponad 10 lat obserwowali grupę starszych kobiet i odkryli, że u pacjentek jedzących większe ilości warzyw z rodziny kapustowatych ryzyko zachorowania na reumatoidalne zapalenie stawów jest mniejsze. Ponadto warzywo to jest zalecane w diecie osób zmagających się z RZS. Kalafior jest ciężkostrawny i powoduje gazy Kalafior jest ciężkostrawny, dlatego lepiej nie jeść go na kolację. Poza tym ma właściwości gazotwórcze. Aby je złagodzić, kalafior należy podać z czosnkiem, imbirem, koprem lub kminkiem. Kalafior - jak wybrać i przechowywać? Kupując kalafior, należy zwrócić uwagę na to, by główka była biała lub kremowa (odmiana biała kalafiora), a przy tym twarda, zwarta i ciężka. Warto wiedzieć, że kalafior występuje w różnych odmianach i kolorach - od białego, przez jasnozielony, aż po fioletowy. Kalafior należy przechowywać w lodówce, do góry łodygą, co zapobiegnie gromadzeniu się wilgoci i szybkiemu psuciu. Najlepiej trzymać go w komorze na warzywa i owoce i zjeść w ciągu 5 dni od zakupu Autor: Time Zbilansowane dieta to klucz do zdrowia i lepszego samopoczucia. Skorzystaj z JeszCoLubisz, innowacyjnego systemu dietetycznego online Poradnika Zdrowie. Wybieraj spośród tysięcy przepisów na zdrowe i smaczne dania z wykorzystaniem dobrodziejstw natury. Ciesz się indywidualnie dobranym menu, stałym kontaktem z dietetykiem i wieloma innymi funkcjonalnościami już dziś! Kalafior a cukrzyca Indeks glikemiczny kalafiora wynosi 15, dlatego osoby chore na cukrzycę mogą po niego sięgać bez ograniczeń. Warzywo to jest polecane nawet w diecie Montignaca, czyli diecie, która zakłada spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym. Kalafior nie dla osób z chorobami tarczycy Kalafior - razem z innymi warzywami z rodziny kapustnych, takimi jak kapusta, brokuły, zalicza się do grupy warzy wolotwórczych. Zawierają one substancje, które zaburzają wchłanianie jodu z pożywienia. W związku z tym spożywanie ich, ale w dużej ilości, może dawać objawy niedoczynności tarczycy. Ja jednak przekonują niektórzy specjaliści, okazjonalne spożycie niewielkiej ilości warzyw kapustnych nie ma znaczenia i nie powinny być szkodliwe dla zdrowia osób zmagających się z chorobami tarczycy. Kalafior - zastosowanie w kuchni Kalafiory można jeść na surowo, maczając je w dipie lub sosie do sałatek. Surowe różyczki kalafiora można dodawać do sałatek, gotowane są składnikiem zup, zapiekanek oraz tart. Kalafior można także rozgnieść razem z puree z ziemniaków, jednak w naszym kraju najczęściej podawany jest po ugotowaniu z zezłoconą na maśle bułką tartą. WYPRÓBUJ PRZEPIS>>Kalafior z masłem - inaczej Czy zdrowo się odżywiasz? Pytanie 1 z 9 Ile jesz posiłków dziennie? Dwa. Pierwszy rano, drugi po pracy Trzy. Nie podjadam między posiłkami Trzy, ale zdarza mi się podjadać między posiłkami Jem 4-5 mniejszych posiłków dziennie, mniej więcej co 3-4 godziny Kalafior - jak go ugotować? odetnij różyczki od łodygi, a następnie umyj je na sitku pod zimną, bieżącą wodą gotuj kalafior na parze nie dłużej nie 3-4 minuty. Jeśli będziesz gotować dłużej, nie unikniesz przykrego zapachu, jednak co najważniejsze - utracisz wiele składników odżywczych, w tym przeciwnowotworowy sulforafan gotowanie kalafiorów w aluminiowym garnku powoduje jego żółknięcie, natomiast po gotowaniu w żelaznym garnku kalafior robi się sinozielony kalafior nie powinien być gotowany pod przykryciem. Pogarsza się wówczas smak potrawy. Wszystko z powodu sporej zawartość siarki, uwalnianej podczas gotowania Kalafior zapiekany pod koperkowym beszamelem Spis treści: Wartości odżywcze bobu Dowiedz się jak ugotować bób zwłaszcza jeśli Jak przygotować bób Jak długo gotować bób Jak przygotować bób, żeby uniknąć wzdęcia Bób to roślina strączkowa znana zwłaszcza w Afryce, Europie i na Bliskim Wschodzie. Warto zainteresować się tym warzywem ponieważ oprócz tego, że zawiera wiele wartościowych składników, to przy tym dostarcza mało kalorii więc jest idealnym rozwiązaniem dla osób dbających o zdrowie i linię. Jednocześnie, bób jest warzywem sycącym i może stanowić wartościowy posiłek sam w sobie, nie tylko jako dodatek. Najlepszym miesiącem kiedy możemy sprawdzić to na własnym organizmie jest lato ponieważ wtedy bób zakupimy praktycznie w każdym warzywniaku i kiedy tak się stanie, wtedy warto odwiedzić tę stronę, aby przeczytać jak go przygotować. Wartości odżywcze bobu Bób zawiera dużo błonnika pokarmowego i mało tłuszczu. W stu gramach bobu znajdziemy jedynie siedemdziesiąt sześć kalorii, a jedząc go zaopatrzymy nasz organizm również w węglowodany, białko, sód, foliany, żelazo, miedź i magnez. Bób jest smacznym i przystępnym źródłem białka dla wegetarian i wegan. Jedna porcja bobu jest w stanie zaspokoić prawie jedną trzecią jego dziennej zalecanej dawki. Oprócz tego, błonnik z bobu ułatwia pracę jelit. Fot. Jeżeli nie wiesz jak gotować bób, koniecznie czytaj dalej Dowiedz się jak ugotować bób zwłaszcza jeśli Jesteś na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej i szukasz roślinnego źródła białkaJesteś osobą starszą ponieważ bób pozytywnie wpływa na układ nerwowyJesteś rodzicem niemowlęcia ponieważ bób jest zalecany dla dzieci od 13 do 36 miesiąca życiaJesteś w ciąży lub ją planujesz ponieważ bób jest bogaty w składniki kluczowe dla ciąży tj. w foliany Jak przygotować bób Zanim przystąpimy do opisu jak przygotować bób, najpierw powinniśmy zadbać o odpowiednie zakupy. Najlepszy będzie bób, który jest świeży, bez plamek, jasny i o przyjemnym zapachu. Bób możemy również zamrozić i wtedy też zachowa swoje wartości odżywcze. 🍏 Sklepy ze zdrową żywnością🍏 Najlepiej mrozić młody bób i do tego taki, który wcześniej pogotujemy przez dwie do trzech minut. Mrożonkę będziemy mogli przechować przez wiele miesięcy. Bób w lodówce wytrzyma jedynie kilka dni. Inną opcją jest ususzenie bobu. Jeśli położymy ziarenka bobu na kaloryfer lub blisko kominka i pozostawimy je na kilkanaście godzin, będziemy mogli zamknąć go w ususzonej formie w pojemniku. Fot. Odpowiednie przygotowanie bobu to gwarancja odpowiedniego smaku Jak długo gotować bób Najpierw bób myjemy pob bieżącą wodą, a potem możemy zalać go wodą. Jedną szklankę bobu zalewamy dwiema szklankami wody. Do wody możemy dodać cukier lub sól w ilości jednej łyżeczki na kilogram bobu. Zasada gotowania bobu jest prosta i najlepiej robić to na oko wykorzystując zdrowy rozsądek i sprawdzając co jakiś czas jak bardzo jest już miękki. istnieją jednak pewne bardziej konkretne wyznaczniki tj. młode nasiona bobu ugotujemy szybciej bo nawet w ciągu kilku minut, ale te starsze należy gotować nawet kilkadziesiąt minut. Jeśli lubimy bób w formie mniej twardej to wtedy potrzymamy nasiona we wrzątku dłużej, musimy tu nieco zaufać naszemu wyczuciu. Po ugotowaniu, bób obieramy kiedy jest jeszcze ciepły, wtedy pomarszczona i ciepła łuska odejdzie bez problemu. Jeśli komuś zależy na jak największej wartości odżywczej to może młody bob jeść nawet bez gotowania. Jak przygotować bób, żeby uniknąć wzdęcia Niektórzy zarzucają tej roślinie strączkowej powodowanie wzdęć. Odpowiedzialne są za to oligosacharydy znajdujące się w bobie. Należy jednak wiedzieć, że chociaż bób może doprowadzić do wdęć jeśli zjemy go dużo i ugotujemy w nieprawidłowy sosób to istnieją sztuczki, które zniwelują ten niepożądany efekt: Przed gotowaniem warto odstawić bób na godzinę lub dwie do gorącej wody, potem przelać zimną wodą i gotować dodając sól dopiero na koniecNajlepiej spożywać bób bez skórkiNajlepiej nie jeść na raz więcej niż szklankę bobuNie gotujmy bobu, zwłaszcza młodego, powyżej kwadransaDo gotowania dodajmy gałązki świeżego kopruDo gotowania dodajmy łyżeczkę kminku Fot. Teraz już wiesz jak gotować bób, żeby nie wzdymał Zobacz również: Jak zrobić podpiwek – przepis na domowy podpiwek Podpiwek, napój zaliczany go grupy napojów bezalkoholowych do dnia dzisiejszego cieszy się równie dużą popularnością. Charakteryzuje się ciemnym kolorem oraz delikatnie słodkim smakiem, a w jego składzie można znaleźć nieznaczną ilość alkoholu. Jego powstanie datuje się na równie dawny okres jak powstanie piwa, przy czym to właśnie podpiwek jest jego produktem ubocznym. Jak ugotować młodą kapustę? Potrawy z młodej kapusty są bardzo dobre i zdrowe. W różnych regionach Polski młodą kapustę je się z innymi dodatkami. Najlepsza młoda kapusta jest prosto z pola. Jednak czy wiemy jak przyrządzić młodą kapustę? Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko? Kaszę jaglaną można przyrządzać na wiele sposobów. Można ją mielić na mąkę, opiekać i dodawać do ciast i pieczywa oraz gotować. Ta ostatnia czynność jest podstawową formą obróbki tej kaszy. W zależności od czasu i sposobu gotowania można uzyskać różną konsystencję. Kasza jaglana na sypko to najpopularniejszy „produkt” gotowania. Kasza w tej postaci może być świetnym dodatkiem do posiłku z mięsem lub warzywami. A jak ugotować kaszę jaglaną na sypko, żeby była smaczna? Jak rośnie pomelo – gdzie rośnie drzewo pomelo? Pomelo należy do rodziny rutowatych. Drzewo naturalnie występuje w Azji Południowej. Na początku pomarańcza olbrzymia spotykana była głównie w Malezji. Następnie roślina stała się popularnym drzewem owocowym w Chinach. Chcesz wiedzieć więcej? Koniecznie czytaj dalej! Chodnik z botwiny – jak zrobić chłodnik litewski ? przepis Wiosna i lato kojarzą nam się z ogórkami małosolnymi, ziemniakami z koperkiem i grillowaną kiełbasa. Jednak to również czas … chłodnika! Ta pyszna i orzeźwiająca zupa podawana na zimno jest niezastąpionym daniem w czasie upałów. Jest bardzo zdrowa, sycąca, a jednocześnie lekka, dzięki czemu trudno się nią przejeść. Latem na polskich stołach króluje klasyczny chłodnik litewski, choć może przybierać także inne, zmodyfikowane wersje. Wiele kuchni narodowych posiada swój odpowiednik zup podawanych na zimno (jak na przykład okroszka w Rosji czy gazpacho w Hiszpanii). Jak zatem przygotować smaczny, aromatyczny chłodnik litewski? Jak ugotować kalafior Jak ugotować kalafior. Często pada pytanie o kalafior, jak ugotować kalafior, jak podać kalafiora. To nie jest trudne. Zobaczcie jak dobrze ugotować kalafior . Tak ugotowany kalafior, będzie ładnie wyglądał i miał idealną konsystencję. Muszę sie przyznać, że sama bardzo lubię gotować kalafior, nie przeszkadza mi jego zapach. Kalafior jest dla mnie warzywem idealnym. Pasuje do zupy, kotletów, musów, placków, sałatek. To właściwie kwiat, a nie warzywo, wiedzieliście o tym? Czasami pytacie mnie mailach jak ugotować kalafior, jak ugotować kalafior w całości i jak mrozić kalafior, żeby pozostał biały. Ten wpis jest odpowiedzią na te wszystkie nurtujące moich czytelników pytania. Jak ugotować kalafior w całości Kalafior obieram z liści, odcinam zbędne kawałki, płuczę pod zimna wodą. W garnku zagotowuję około 3 litrów wody, z 3 łyżeczkami soli i 1 łyżką cukru. Do gotującej się wody delikatnie (UWAGA, żeby się nie ochlapać!) wkładam kalafior. Gotuję średniej wielkości kalafior bez pokrywki przez około 15 minut. Sprawdzam widelcem, czy jest dostatecznie miękki. Odlewam wodę a kalafior kładę na półmisku. Podaję z bułką tartą lub jako dodatek do obiadu. Jak ugotować kalafior w różyczkach Kalafior obieram z liści, odcinam zbędne kawałki, płuczę pod zimna wodą i dzielę na różyczki odcinając twarde części. W garnku zagotowuję około 3 litrów wody, z 3 łyżeczkami soli i 1 łyżką cukru. Do gotującej się wody delikatnie (UWAGA, żeby się nie ochlapać!) wkładam podzielony na różyczki kalafior. Gotuję średniej wielkości kalafior bez pokrywki przez około 10 minut. Sprawdzam widelcem, czy jest dostatecznie miękki. Odlewam wodę i różyczki kalafiora układam na talerzu. Jeśli używam ich do sałatki, to jeszcze studzę. Na ciepło podaję kalafior z bułką tartą lub jako dodatek do obiadu. Kalafior przepisy Kalafior w cieście Lubię takie ciekawe dania, lubię ciepłe przekąski i skubanie czegoś przed telewizorem. Dlatego też kalafior w cieście sprawdza się u nas znakomicie. Jeśli lubicie warzywa, to ten przepis jest dla was! Kalafior z bułka tartą Kalafior z bułka tartą jest absolutna klasyka kuchni lat 70 i 80. To jedno z dań mojego dzieciństwa. Wspominam go do dziś i gdy tylko podaję kalafior z bułka tratą wracają obrazy i uczucia z moich dziecinnych lat. Kalafior z pieczarkami Połączenie smakowe na pozór dziwne, jednak wyjątkowo smaczne. Ja często doprawiam kalafior z pieczarkami na ostro, ale w tym przepisie znajdziecie wersje łagodną, pyszna i aromatyczną. Kalafior z pomidorami Kalafior z pomidorami syci, rozgrzewa i pociesza. Lubię takie połączenia, lubię smak kalafiora przesiąkniętego pomidorami, ziołami i przyprawami. Podany z pełnoziarnistym ryżem jest wspaniałym daniem codziennym. Kalafior pieczony Na jednym talerzy kalafior pieczony, sos i makaron? A czemu nie, danie wychodzi świetne, smaczne i sycące. W sam raz na jesienne chłody. Kalafior z warzywami Lekki obiad, lekka kolacja lub śniadanie warzywne? Dokładnie tak! Kalafior z warzywami sprawdza się w tej roli znakomicie! Kalafior pieczony z przyprawami Lubię dania aromatyczne, pikantne, przesiąknięte aromatami przypraw. Takie, do których chce się wracać i powtarzać je w kółko i na okrągło. Do nich bez wątpienia należy właśnie kalafior pieczony. Oj tak! Kalafior z ziemniakami To danie kuchni indyjskiej. Kocham połączenia takich aromatycznych przypraw, smaków warzywnych w jednym daniu. Dlatego tez kalafior z ziemniakami na stałe zawitał do naszego menu. Kalafior sos Gdy pierwszy raz zrobiłam sos z kalafiora moja mama poczuła, że jest to jej ulubione danie. Od kilkunastu miesięcy robi sos z kalafiora minimum raz w tygodniu. Czasami przychodzi ochota na jedno i to samo danie. Ja wcale się nie dziwię, ponieważ jest to wyjątkowo smaczny sos. Kalafior z makaronem Lubię kalafior z makaronem i sosem, za jego smak, strukturę i aromat. Lubię dania z makaronem, z warzywami takie, które miło rozchodzą się po podniebieniu i wspaniale sycą. Zdecydowanie kalafior z makaronem do te kategorii należy :) Kalafiorowa Dzisiaj znów będzie kalafiorowa …. dobra, dobra, wiem, że powinna być pomidorowa ale ja ostatnio mam melodię na kalafiory. Zupa z kalafiora Zupa z kalafiora lub z kalafiorem to absolutna klasyka polskiej kuchni domowej. Wszyscy w dzieciństwie jedliśmy takie zupy, są one tak smaczne, pożywne że nadal je chętnie przygotowujemy. Kalafior jak ugotować Często czytelnicy pytali mnie – jak ugotować kalafior? Ten wpis jest odpowiedzią na wszytskie pytania i niepewności początkujących z kucharek domowych :) Kalafior zapiekany z makaronem Pyszności, po prostu pyszności. Kalafior zapiekany z makaronem, pod chrupiąca posypka jest idealnym daniem jesiennym, wiosennym i zimowym. Chętnie podaje go na ciepłą obiadu-kolację. Kalafior w kotletach Ponieważ lubię kotlety roślinne, warzywne, jarskie, to nie było wyjścia, kalafior również musiał się w nich znaleźć. W połączeniu z kasza jaglaną stanowi pełnoporcjowy, smaczny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Szybka zupa z kalafiora Kolorowa, wesoła i pyszna zupa z kalafiora powinna raz na jakiś czas znaleźć się na naszych stołach. Ja lubię podawać ją z kaszą jaglana ale makaron również smakuje w niej wyśmienicie. Kalafior surówka Surówka? A tak, czemu nie! Kalafior można z powodzeniem jeśc na surowo. Jest smaczny, zdrowy, chrupiący i niskokaloryczny. To dla mnie typowe letnie danie, chociaż sama lubię robić taką surówkę dla siebie na kolacje. Kalafior curry Ponieważ uwielbiam curry warzywne i często przygotowuję je w rozmaity sposób, nie mogło w mojej kuchni zabraknąć również kalafior curry czyli smacznego dania kuchni indyjskiej. Kalafior kotlety Lubię, nawet bardzo lubię. Ponieważ głównymi kotletami jakie pojawiają się na naszym stole są rozmaite kotlety warzywne również nie mogło zabraknąć kalafiora w roli głównej! Kalafior – kotlety z kalafiora Cenię sobie w gotowaniu prostotę, łatwość wykonania i dobry smak. Właśnie tak przygotowuje się kotlety z kalafiora. Mniam! Kalafior z sosem Cóż mogę powiedzieć. Kalafior z sosem jest aromatyczny, lekko pikantny, wspaniałe przesiąknięty cynamonem, wprost idealny na jesienne smutki i szarówkę za oknem! Smacznego!